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  • Grünes Olivenöl aus jung geernteten Oliven

Ungefiltertes Olivenöl von Geras

Trübes ungefiltertes Olivenöl - die erste Pressung von Grigori Und wir waren dabei! Jetzt sind nicht mehr viele Flaschen da. Also zugreifen denn es lohnt sich... Wie ihr vielleicht ja auch selbst wisst, fangen wir auf Lesbos erst später mit der Olivenernte an. Wenn man unreife grüne Oliven presst, ist das Olivenöl im allgemeinen recht

Melostagma Naturhonig

Unser Blüten- und Wildblütenhonig aus Lesbos Kaiser Augustus antwortete schon vor über 2000 Jahren auf die Frage, wie er 100 Jahre alt geworden ist: „Innerlich mit Honig und Wein, äußerlich mit Olivenöl.“ Honig gehört zu den gesündesten Naturprodukten,  die es heute noch gibt. Wir beziehen unseren griechischen Honig von kleinen Erzeugern auf der Insel Lesbos.

Ikotechnia Papayiannides

Hausgemachtes Sugo mit Schalottenzwiebeln Zutaten: Tomaten, Charlottenzwiebeln, Knoblauch, griechischer Wein, Zucker, Pfefferkörner, Meersalz, Rosmarin, Lorbeerblätter, Natives Olivenöl Hergestellt in Mytilini/Lesbos Inhalt: 380gr Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verzehren Die Tomatensaucen werden vom Nikos Papayiannidis nach einem traditionellen Rezept seiner Großmutter hergestellt. Er verwendet fast ausschließlich Produkte, die auf der

Oliven Tsakistes

Neu bei Natural Greek Food Oliven Tsakistes Panajotis von Tepes Farm hat für uns noch eine neue Art original griechische Oliven in feinster Handarbeit produziert. Die grünen Oliven Tsakistes (eingeschnitten) der Sorte Kolovi werden nach ihrem 9 monatigem Reifeprozess einzeln und von Hand eingeritzt und dann in Salzlake eingelegt. Dies ist eine Art der Olivenproduktion,

Getrocknete schwarze Oliven

Getrocknete schwarze Oliven bei Cretan Life Panajotis von Tepes Farm hat sich mal wieder selbst übertroffen und diese Spezialität aus griechischen  Oliven für uns produziert. Die erlesenen Oliven der Sorte Kolovi werden in einer Wanne mit frischem Meersalz geschichtet. Das heisst, es wird abwechselnd erst eine Schicht Oliven in die Wanne gelegt darauf kommt eine

Tentura Castro

Die Spirituosenfabrik HAHALI gehört zu den bekanntesten und ältesten in der Gegend von Patras. Das Unternehmen gehört seit dem 19. Jahrhundert der Familie Hahali, die aus Chios, der Nachbarinsel von Lesbos, stammt.

Tepes Farm

Grüne Oliven in Salzlake  Zutaten: Oliven, Wasser, Meersalz, BitterorangensaftHergestellt in Mytilini / LesbosInhalt: 300grNach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrenTepes – griechisch für Hügel – heißt das kleine Privatunternehmen von Panajotis

Tepes Farm

Schwarzes Olivenpaté pikant Zutaten: Oliven, Meersalz, Extra Natives Olivenöl, Essig, Oregano, Zitronensaft, KnoblauchHergestellt in Mytilini/LesbosInhalt:     190gr Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Tepes – griechisch für Hügel – heißt das kleine Privatunternehmen von Panajotis Karavatakis, welches

Tepes Farm

Grünes OlivenpatéZutaten: Oliven, Meersalz, Extra Natives Olivenöl, Zitronensaft, Paprika, Kapern, OrangenabriebHergestellt in Mytilini/LesbosInhalt: 190grNach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrenTepes – griechisch für Hügel – heißt das kleine Privatunternehmen von Panajotis Karavatakis, welches