Τζατζικι με καροτο

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Τζατζικι με καροτο

Tzatziki mit Möhren

 
Zutaten:
– 500gr Joghurt 
– 4 Knoblauchzehen
– 750gr Möhren
– 4 EL Geras Olivenöl
– 2 EL Essig

 
Die Möhren werden geschält und gerieben und dann wringen wir die Möhren aus sodass das meiste Wasser rausläuft. Jetzt tun wir die geriebenen Möhren in eine große Schüssel und geben den Joghurt, den gehackten Knoblauch, das Geras Olivenöl und den Essig dazu und rühren das Ganze bis es gut untermischt ist.

Fertig ist das Tzatziki, jetzt noch für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank und es ist servierbereit.
Es hält sich für ca. eine Woche im Kühlschrank.

 

Καλη ορεξη – Guten Appetit

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