Aegean Taste – Kümmel aus Palaiochori/Lesbos

 

Panajotis Ganosis, der die kleine Manufaktur AEGEAN TASTE gegründet hat, benutzt für seine Salzmischungen ausschließlich das grobe Meersalz aus Kalloni und getrocknete Kräuter von den Bergen rund um Plomari. Alle Naturprodukte von Hand hergestellt und liebevoll verpackt. Das sichert Arbeitsplätze und die Existenz vieler Familien. Wir sind der Meinung, dass die sehr arbeitsintensive Herstellung und hohe Qualität den leicht höheren Preis bei weitem rechtfertigen.
Alle Zutaten stammen von der sonnenverwöhnten und äußerst fruchtbaren Insel Lesbos. Lange Transportwege, die eine hohe CO2-Belastung bedingen und die Qualität des Endproduktes schmälern, entfallen.

Die Zubereitung aller Naturprodukte hat nichts mit Massenfertigung gemein. Aus möglichst wenigen naturbelassenen Zutaten entstehen hier echte Unikate.

Diese intensiv duftende Kümmel aus Lesbos sind ein „Muss“ für alle Freunde der mediterranen Küche und qualitativ hochwertiger Gewürze. In idealer Weise geeignet für Gulasch, Stifado, Ofengerichte und im Winter zu Wild.  Es wird ausschließlich durch Handarbeit geerntet und ist ein naturbelassenes Produkt, ohne Zusätze von Geschmacksverstärkern und Aromen.

Innovativer, kleiner Betrieb mit hohen Standards in Qualität, Tradition und Umweltbewusstsein.

  • Zutaten: Kümmel
  • Inhalt: 40g Nettofüllmenge
  • Herkunft: Palaiochori Lesbos/Griechenland
  • Mindesthaltbarkeitsdatum: Mai 2023