Ikotechnia Papayiannides – Tomatensugo mit Schalottenzwiebeln

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Ikotechnia Papayiannides – Tomatensugo mit Schalottenzwiebeln

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Hausgemachte Tomatensugo mit Schalottenzwiebeln

Papayiannidis – hausgemachte Feinkost

Nikos Papayiannides hatte den Traum mit natürlichen und qualitativ hochwertigen Produkten, alte Rezepte aus dem 19. Jahrhundert, die schon seine Mutter Lela von seinen Großmüttern Efthima und Elend übernommen hatte, wieder zu beleben und den „Geschmack Griechenlands“ in die Welt hinauszutragen. Kombiniert mit der Technologie der Gegenwart und seinem kreativen und leidenschaftlichen Geschmack hat Nikos eine Vielfalt an Marmeladen und Sugos kreiert und exportiert in viele Länder seine Kreationen und hat auch diverse internationale Preise beim Great Taste Award gewonnen.

Er verwendet ausschließlich Produkte die auf der Insel Lesbos wachsen. Durch den nährstoffhaltigen Boden und den vielen Sonnentagen im Jahr ( über 300 Sonnentage ) entwickeln die Früchte einen ganz außergewöhnlichen Geschmack.

Das kleine Privatunternehmen setzt als erste Priorität die Qualität der Produkte, da lediglich in begrenzter Stückzahl produziert wird.

Alle Produkte von dem Unternehmen Papayiannidis werden ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Farbstoffe und ohne Zuckeraustauschstoffe hergestellt.

Dieses Produkt ist auch für Vegetarier geeignet.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verzehren

Geschmacklich ist die Sugo sehr fruchtig

  • Zutaten: Tomaten, Schalottenzwiebeln, Knoblauch, Wein, Zucker, Pfefferkörner, Meersalz, Rosmarin, Lorbeerblätter, Natives Olivenöl
  • Qualität: geringe Produktionsmenge, wird in Kesseln auf offenem Feuer gekocht
  • Herkunft: Mytilini – Lesbos / Griechenland
  • Inhalt: 380g Glas ( Nettofüllmenge)
  • Mindesthaltbarkeitsdaten: Dezember 2018

2011 Goldmedaille beim Great Taste Award in London

 

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