Kalamata-Oliven im 2kg-Vorratsbehälter

Handgeerntet und schonend verarbeitet – die Kalamata-Oliven von Arcadia im großen Vorratsgebinde mit 2000 g Oliven.

Diese originalen Kalamata-Oliven werden in Messinia produziert, der Region, deren Hauptstadt die Stadt Kalamata ist. Oliven dieser Region tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung der Europäischen Union und sind unter dem Namen ELIA KALAMATAS zertifiziert.

Die Oliven werden, sobald sie reif sind, von Hand geerntet und in Salzlake gelagert. In diesem Prozess verlieren die Früchte des Olivenbaums ihre Bitterkeit durch natürliche Gärung. Dieser Prozess kann bis zu sechs Monate dauern. Es werden keine Zusatzstoffe benötigt.