Gourmetkorb BIO

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Gourmetkorb BIO

 

In dieser Kategorie finden Sie von uns zusammengestellte Geschenkideen. Die Lieferung der Produkte erfolgt einzeln verpackt, so daß man den Korb noch selbst bestücken muss. In der Bestellung enthalten ist zu den beschriebenen Produkten auch der beschriebene Korb und als Füllmaterial etwas Holzwolle. Die Fotos der Körbe können von der Bestellung abweichen.

 

BIO-Schokolade Alexandros – Dark/Greek Pistacio*

Nachdem Alexandros Dimitriou in Italien und Frankreich seine Ausbildung in der Schokoladen Confiserie und der Haute Cuisine abgeschlossen hatte, zog es Ihn zurück nach Griechenland um seinen Traum zu verwirklichen. Er hatte gelernt die Komplexität der Schokolade harmonisch mit den Aromen der Natur zu kombinieren. Zusammen mit seiner Leidenschaft für allerhöchste Qualität und einem besonders guten Instinkt für neuartige Kreationen, schuf er einzigartige Kombinationen. Im Jahr 1999 gründete Alexandros seine Firma – Alexandros Hand Made Chocolate – gekoppelt an die neusten europäischen Standards für die Verarbeitung und Produktion von Bio-Schokolade.

Die Philosophie von Alexandros Hand Made Chocolate ist, eine qualitativ hochwertige Bio-Schokolade zu kreieren wobei alte traditionelle Rezepte weiterentwickelt werden immer im Einklang der verschiedenen Aromen. Das junge Team des Privatunternehmens trainiert konstant an neuen Kreationen und ist auf Reisen um neue Rohstoffe zu entdecken. So entstehen neue innovative Geschmacksrichtungen mit raffinierten Zutaten und handverlesenen Kakaobohnen von kleinen Bauern rund um die Welt.

Dunkle Schokolade ist ein vollendeter Genuss im Zusammenspiel mit einem schönen Glas Rotwein. Unsere spezielle Empfehlung ist der Nemea der Kellerei Gofas.

Mit Respekt zur Umwelt sind alle Verpackungen Umweltfreundlich und 100% recyclebar.

  • Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Pistazien* 18%, Emulgator: Sojalecithin, organisches Vanilleextrakt*, min. 70% Kakaoanteil
  • Inhalt: 90g (Nettofüllmenge )
  • Herkunft: Athen –  Griechenland
  • Qualität: handgemacht aus kleinen Betrieben, Gluten-frei
  • Mindesthaltbarkeitsdaten: 08.05.2019
  • Allergenhinweise: Kann Spuren von Bio-Nüssen und Bio-Milchprodukten enthalten
  • *aus kontrolliertem biologischem Anbau

Innovativer, kleiner Betrieb mit hohen Standards in Qualität, Tradition und Umweltbewusstsein.

 

TEPES FARM – grüne Bio-Olivenpaste aus Lesbos*

Gera ist ein wunderschönes und reiches Gebiet auf der Insel Lesbos, mit endlosen Bergen voll von Olivenhainen, gelegen an dem silberschimmernden Wasser am Golf von Gera, der zu den schönsten Golfregionen der Erde gezählt wird. Die 6 dort liegenden Dörfer haben sich ausschließlich den Früchten der Olivenhaine gewidmet. Mittendrin, gut versteckt und geschützt von einem vielfältigen Wald und den heiligen Olivenhainen liegt TEPES.

Tepes – griechisch für Hügel – heißt das kleine Privatunternehmen von Panajotis Karavatakis. Tepes steht für Tradition und Qualität. Von Hand werden ausschließlich nur die besten Oliven erlesen und in einem monatelangem Reifeprozess entsteht dieses außergewöhnliche Produkt. Der Agraringeneur Panajotis sammelte jahrelang an verschiedenen Orten ( Demeter, Biozeus) Erfahrung in der Herstellung und im Marketing von biodynamischen und biozyklischen Produkten.

Bio ist Trumpf und deshalb werden auch keine Konservierungsstoffe benutzt. Mit chemischen Mittel ist man heute in der Lage Oliven in 3 Tagen genießbar zu machen. Bei Tepes reifen die Oliven 9 Monate im Fass unter Milchsäurebakterien was sich im Geschmack und Aroma widerspiegelt. Dies ist nur eine kleine bildliche Beschreibung, wie Panajotis Karavatakis und seine Familie seit 12 Jahren leben und sich der Olivenproduktion widmen. Auf den familiären Olivenhainen werden hunderte Jahre alte Olivenbäume kultiviert und deren Früchte nach naturbewussten und alten traditionellen Methoden produziert.

Das Produkt wird nach traditioneller Art hergestellt und alle Zutaten sind erste Güteklasse. Es wird bei 92°C pasteurisiert.
Dieses Produkt ist für Vegetarier und Veganer geeignet.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

  • Zutaten: Bio-Oliven, Meersalz, Extra Natives Bio-Olivenöl, Bio-Zitronensaft, Bio-Paprika, Bio-Kapern, Bio-Orangenabrieb
  • Qualität: Oliven aus zertifiziertem, biologischem Anbau
  • Herkunft: Papados/Lesbos Griechenland
  • Inhalt: 185g  (wird bei 92°C pasteurisiert )
  • Olivensorte: Kolovi
  • Geschmack und Eigenschaften: Die Bio-Oliven haben eine schöne knackige Haut und Ihr Fleisch ist durch den Reifegrad sehr würzig und fein. Ein muss für jeden Oliven-Fan. Der gesunde Snack für zwischendurch…
  • Mindesthaltbarkeitsdatum: November 2019

 

TEPES FARM – Bio-Oliven in Salzlake

Gera ist ein wunderschönes und reiches Gebiet auf der Insel Lesbos, mit endlosen Bergen voll von Olivenhainen, gelegen an dem silberschimmernden Wasser am Golf von Gera, der zu den schönsten Golfregionen der Erde gezählt wird. Die 6 dort liegenden Dörfer haben sich ausschließlich den Früchten der Olivenhaine gewidmet. Mittendrin, gut versteckt und geschützt von einem vielfältigen Wald und den heiligen Olivenhainen liegt TEPES.

Tepes – griechisch für Hügel – heißt das kleine Privatunternehmen von Panajotis Karavatakis. Tepes steht für Tradition und Qualität. Von Hand werden ausschließlich nur die besten Oliven erlesen und in einem monatelangem Reifeprozess entsteht dieses außergewöhnliche Produkt. Der Agraringeneur Panajotis sammelte jahrelang an verschiedenen Orten ( Demeter, Biozeus) Erfahrung in der Herstellung und im Marketing von biodynamischen und biozyklischen Produkten.

Bio ist Trumpf und deshalb werden auch keine Konservierungsstoffe benutzt. Mit chemischen Mittel ist man heute in der Lage Oliven in 3 Tagen genießbar zu machen. Bei Tepes reifen die Oliven 9 Monate im Fass unter Milchsäurebakterien was sich im Geschmack und Aroma widerspiegelt. Dies ist nur eine kleine bildliche Beschreibung, wie Panajotis Karavatakis und seine Familie seit 12 Jahren leben und sich der Olivenproduktion widmen. Auf den familiären Olivenhainen werden hunderte Jahre alte Olivenbäume kultiviert und deren Früchte nach naturbewussten und alten traditionellen Methoden produziert.

 

Die Oliven werden nach traditioneller Art hergestellt und alle Zutaten sind erste Güteklasse.

Dieses Produkt ist für Vegetarier und Veganer geeignet.

  • Zutaten: Bio-Oliven, Wasser, Meersalz
  • Qualität: Oliven aus zertifiziertem, biologischem Anbau
  • Herkunft: Papados/Lesbos Griechenland
  • Inhalt: 200g vakuumverpackt (unter Schutzatmosphäre verpackt)
  • Olivensorte: Kolovi
  • Geschmack und Eigenschaften: Die Bio-Oliven haben eine schöne knackige Haut und Ihr Fleisch ist durch den Reifegrad sehr würzig und fein. Ein muss für jeden Oliven-Fan. Der gesunde Snack für zwischendurch…
  • Mindesthaltbarkeitsdatum: November 2019

 

Rodon rosé – 750ml – Limnos Organic Wines

Das kleine Weingut Limnos Organic Wines hat 2002 begonnen biologische Weine in limitierter Auflage und höchster Qualität zu produzieren. Geführt wird das Unternehmen von dem Oenologen Jannis Savvoglou, der 20 Jahre lang Erfahrungen auf der Insel Limnos mit der einheimischen autochthonen Traube Muskat of Alexandria, gesammelt hat. Und Pantelis Tsivolas, der Business Management studiert hat und jahrelang Erfahrung im Vermarkten von Weinen gesammelt hat. Die Philosophie der Kellerei ist sich primär an der charismatischen Traube Muskat of Alexandria zu orientieren und modernen, jungen und qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren.  Aber nicht nur die aromatischen trockenen Weine sondern auch eine Serie süßer Dessertweine. Alle Weine werden in limitierter Flaschenanzahl produzieret.
Limnos ist eine Vulkaninsel in der nördlichen Ägäis, bekannt durch Homer, der die „Ambeloessa“ ( Weinhänge) schon in der Antike besang und von den aromatischen Weinen schwärmte.
Ein paar km außerhalb von Myrina, in der Region von Mavrabela liegt die hochmoderne Kellerei, welche jeden Tag von 11.00 bis 14.00 für jedermann zugänglich ist.
20 ha Weinberge dürfen Jannis und Pantelis Ihr Eigen nennen, in den Regionen Agios Dimitrios, Kaspaka, Sardes, Dafni, Plaka und Kontopoulio. Es werden hauptsächlich die Trauben Muskat of Alexandria und Limnio kultiviert und eine geringe Menge an Cabernet Sauvignon und Fokiano. 

Der Roséwein „Rodon“ ist ein einzigartiges Zusammenspiel der fruchtigen, aromatischen weißen Traube Moshato Alexandrias und der trockenen, nach Waldbeeren schmeckenden roten Traube Limnio. Der Wein ist sehr fein und raffiniert ausbalanciert. Rote Beeren, ein leichtes Tannin und die gut eingebundene Säure geben ihm einen angenehm fruchtigen Charakter. Er hat eine schöne intensive Farbe und passt zu Fisch hellem und dunklem Fleisch.

 

  • Name: Rodon
  • Kategorie: halbtrocken
  • Jahrgang: 2017
  • Qualitätsmerkmal: g.g.A. Limnos
  • Weingut: Limnos Organic Wines
  • Anbaugebiet: Insel Limnos
  • Rebsorte: Moschato Alexandrias & Limnio
  • Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
  • Optimale Serviertemperatur: 10°C
  • Inhalt: 750ml
  • Jahresproduktion: 8500 Flaschen
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
– Goldmedaille 2016 PAR Griechenland
– Goldmedaille 2017 PAR Griechenland

Dieses Produkt fällt unter das Jugendschutzgesetz und ist erst ab 18 Jahren erhältlich. Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen

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