Bio-Retsina Amphore 750ml – Domaine Tetramythos

Die Brüder Aristides und Stathis Spanos, die in diesem Gebiet gewachsen waren, fanden es absolut selbstverständlich, früh in ihrem Leben am Weinbau und an der Weinproduktion beteiligt zu sein. Sie brachen den ökologischen Landbau ab und trotz ihrer anderen Aktivitäten führte die Liebe zu den Weinbergen und zum Wein zu dynamischeren Aktivitäten. 1999 treffen sie Panagiotis Papagiannopoulos, einen Önologen, der ebenfalls aus der Region stammt, und stellen die ersten Flaschen Tetramythos her. In den folgenden Jahren werden neue Weinberge gepflanzt und 2003 beginnt der Bau eines geschmackvollen Weinguts, das 2004 fertiggestellt wird.

Das beeindruckende und geschmackvolle Weingutgebäude harmoniert absolut mit der Umgebung. Das Innere des Gebäudes, das mit Liebe zum kleinsten Detail entworfen wurde, bleibt funktional und sieht nicht wie eine Fabrik aus. Dies ist auf das Holzdach, die geschnitzten Steine, das Holz und die herumliegenden landwirtschaftlichen Werkzeuge zurückzuführen, die in der Vergangenheit verwendet wurden Weinbau und Weinherstellung. Kleine rostfreie Tanks, die an ein zentrales Kühlsystem angeschlossen sind, ermöglichen die Weinherstellung in kleinem Maßstab pro Sorte und Weinberg. Der Weinkeller mit den Eichenfässern weckt Erinnerungen an die Vergangenheit. Die Ausstellung von Weinaccessoires gibt uns die Möglichkeit, Geschenke für Freunde und uns selbst zu kaufen, die das Vergnügen des Weins verstärken.

 

Merkmale: gelbe Farbe im Glas. Die Aromen von Zitrone, Zitrus, Pfirsich und Birne mittlerer Intensität werden mit Rosmarin, Minze und Kamille kombiniert.
Kombinationen: Begleitet idealerweise Schalentiere auf Holzkohle, gebratenem Tintenfisch und Kabeljau.

 

  • Name: Retsina Amphore
  • Kategorie: trocken
  • Jahrgang: 2019
  • Qualitätsmerkmal: g.g.A. Peloponnes
  • Weingut: Domaine Tetramythos
  • Anbaugebiet: Peloponnes / Griechenland
  • Rebsorte: Roditis
  • Alkoholgehalt: 12 % Vol.
  • Optimale Serviertemperatur: 8°C
  • Lagerpotenzial: 3 Jahre
  • Inhalt: 750ml
  • Jahresproduktion: 30000 Flaschen
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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